Presupuesto Público

Sanidad Agraria

Orientado a conseguir resultados vinculados a la protección y mejoramiento de la sanidad animal y vegetal a fin de contribuir al mejoramiento de la salud humana. La conducción de este programa estratégico esta a cargo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).

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Resultado Final

Incrementar el acceso de los consumidores a productos agrarios sanos e inocuos los cuales cumplen con los estándares sanitarios. 

Resultados Intermedios

• Reducción del nivel de infestación de moscas de la fruta  en productos hortofrutícolas
• Reducción del riesgo de introducción y establecimiento de moscas de la fruta en áreas libres
• Reducción del nivel de infestación de plagas y enfermedades de la papa
• Reducción del nivel de infestación de plagas y enfermedades de otros cultivos
• Reducción de residuos de plaguicidas a los limites máximos permisibles en alimentos de origen agropecuario
• Reducción de la prevalencia de brucelosis en el ganado caprino
• Reducción de la prevalencia de la enfermedad de Newcastle en aves
• Reducción del riesgo de introducción y establecimiento de fiebre aftosa
• Reducción de la prevalencia de otras enfermedades en las crianzas

Resultados Inmediatos

Incremento del numero de unidades productivas que aplican el manejo integrado de plagas
Mejora en la toma de decisiones sobre practicas de control de mosca
Disminucion de poblacion de moscas
Reduccion de ingreso de hospedantes en mosca de la fruta hacia areas libres
Incremento del numero de unidades productivas de papa que aplican el manejo integrado de plagas y enfermedades
Mejora en la toma de decisiones sobre practicas de control de plagas y enfermedades de la papa
Incremento del numero de unidades productivas que aplican el manejo integrado de plagas y enfermedades de otros cultivos
Mejora en la toma de decisiones sobre practicas de control de plagas y enfermedades de otros cultivos
Incremento de la disponibilidad de insumos agropecuarios de buena calidad
Incremento del numero de unidades productivas con practicas adecuadas de control sanitario
Mejora en la toma de decisiones sobre el manejo integrado de plagas
Reduccion de ingreso de alimentos contaminados
Disminucion de introduccion de animales infectados con brucelosis caprina
Incremento del numero de unidades productivas con bioseguridad
Incremento del nivel de inmunizacion en zonas afectadas
Incremento del nivel de inmunizacion en aves de traspatio y de riña
Mejora en la toma de decisiones sobre practicas de control de newcastle
Disminucion de introduccion de animales infectados con fiebre aftosa
Incremento del numero de unidades productivas y de comercializacion con bioseguridad
Incremento del nivel de inmunizacion en zonas riesgo de infeccion
Incremento del nivel de proteccion de los animales

Productos

• Capacitación a productores en manejo integrado de plagas
• Sistema de información sobre población de mosca de la fruta
• Campaña de eliminación de mosca de la fruta
• Inspecciones sanitarias externas
• Inspecciones sanitarias internas
• Capacitación a productores de papa en manejo integrado de plagas y enfermedades
• Sistema de vigilancia de las principales plagas y enfermedades de la papa
• Capacitación a productores  en manejo integrado de plagas y enfermedades de otros cultivos
• Asistencia técnica a productores  en manejo integrado de plagas y enfermedades de otros cultivo
• Sistema de vigilancia de las principales plagas y enfermedades de otros cultivos
• Registro de insumos agropecuarios
• Post-registro de insumos agropecuarios
• Capacitación a productores en la aplicación adecuada de insumos agropecuarios
• Sistema de información sobre residuos de productos agropecuarios
• Control de la inocuidad de la importaciones
• Inspecciones sanitarias en origen para movilización de ganado caprino
• Capacitación a productores en bioseguridad producción caprina
• Vacunación en prevención de brucelosis caprina
• Capacitación en bioseguridad a criadores de traspatio
• Servicio de fiscalización a granjas tecnificadas sobre bioseguridad
• Autorización sanitaria para el funcionamiento de granjas tecnificadas
• Vacunación a aves de traspatio y de riña
• Servicio de información sobre la ocurrencia de la enfermedad Newcastle
• Sistema de trazabilidad a ganado bovino
• Capacitación en bioseguridad a actores del sistema de producción y comercialización de ganado susceptible de fiebre aftosa
• Vacunación a ganado susceptible a fiebre aftosa
• Capacitación a productores en bioseguridad
• Asistencia técnica en bioseguridad
• Prevención y control de enfermedades

Evidencias

Indicadores

Indicadores de resultado final:

• Alimentos agropecuarios -de producción y procesamiento primario para el consumo humano- sanos o inocuos (análisis de 25 alimentos en 10 ciudades principales)(porcentaje)
• Pérdida de producción agropecuaria por problemas de sanidad
• Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)

 

Indicadores de resultado intermedio:

Para mosca de la fruta:

• Superficie agrícola atendida según condición sanitaria en áreas de erradicación
• Porcentaje de hectáreas con cobertura en áreas factibles de intervención
• Superficie física libre de moscas de la fruta

Plagas de papa:

• Comparación de la incidencia de plagas entre parcelas de papa de agricultores participantes en ECA MIP y no participantes (porcentaje)
• Incidencia de plagas en parcelas de zonas de intervención

Plagas de otros cultivos:

• Comparación de la incidencia de plagas entre parcelas de agricultores participantes en ECA MIP y no participantes, por cultivo priorizado (porcentaje)
• Incidencia de plagas en parcelas de zonas de intervención
• Residuos químicos y otros contaminantes
• % de Alimentos -de producción y procesamiento primario para el consumo humano- sanos e inocuos (análisis de 25 alimentos en 10 ciudades priorizadas)

Brucelosis caprina:

• Prevalencia de la enfermedad (porcentaje)

Enfermedad de Newcastle en aves:

• Tasa de prevalencia de la enfermedad (porcentaje)

Fiebre aftosa en bovinos:

• Zonas libres con reconocimiento internacional (distritos)(cantidad, kilómetros cuadrados)
• Porcentaje de población de especies susceptibles en zonas con reconocimiento internacional (porcentaje)

Otras enfermedades en crianzas:

Tasa de prevalencia, para las siguientes enfermedades:

1. TBC bovina;
2. Brucelosis bovina;
3. Peste porcina clásica;
4. Enfermedad de Aujesky;
5. PRRS: síndrome reproductivo y respiratorio porcino.

• Porcentaje de casos confirmados (positivos en laboratorio) sobre población susceptible, para las siguientes enfermedades: 6.- Rabia; 7.- Ántrax (carbunco bacteridiano); 8.- Carbunco sintomático

 

Indicadores de resultado inmediato:

Para mosca de la fruta:

• % de Productores hortofrutícolas capacitados en áreas de intervención
• % de productores hortofrutícolas informados
• Superficie agrícola atendida según condición fitosanitaria en áreas de erradicación
• Carga comercial inspeccionada en puestos de control relacionados a áreas libres
• % de vehículos inspeccionados
• % de actores informados

Plagas de papa:

• Cumplimiento del MIP por productores capacitados en ECA (porcentaje)
• Área de productores capacitados en ECA que implementan el MIP (porcentaje)
• Porcentaje de Productores informados

Plagas de otros cultivos:

• Cumplimiento del MIP por productores capacitados en ECA (porcentaje)
• Área de productores capacitados en ECA que implementan el MIP (porcentaje)
• Cumplimiento de MIP en productores asistidos en ECA (porcentaje)
• Tasa de cumplimiento de MIP (porcentaje)
• Porcentaje de Productores informados

Residuos químicos y otros contaminantes:

• Cantidad de insumos agrarios registrados (número de registros)
• Porcentaje de insumos agropecuarios comercializados verificados (porcentaje de insumos que cumplen con características de calidad)
• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas de manejo de plaguicidas e insumos veterinarios en productores capacitados (porcentaje)
• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas de manejo de plaguicidas e insumos veterinarios (porcentaje)
• % de productores de alimentos y piensos informados, por producto
• Tasa de inocuidad de alimentos agropecuarios importados, en base a 25 alimentos priorizados (porcentaje)

Brucelosis caprina:

• Tasa de inspección de animales susceptibles movilizados (porcentaje) en áreas libres
• Productores capacitados en el área de intervención de SENASA
• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas en productores capacitados por SENASA (porcentaje)
• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas de medidas sanitarias, del total de productores caprinos (porcentaje)
• Cobertura vacunal (porcentaje)

Enfermedad de Newcastle en aves:

• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas de bioseguridad en productores capacitados (porcentaje)
• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas de bioseguridad en productores de traspatio (porcentaje)
• Tasa de vacunación en granjas tecnificadas contra la enfermedad de Newcastle (porcentaje)
• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas de bioseguridad en granjas tecnificadas (porcentaje)
• Porcentaje de granjas tecnificadas autorizadas (porcentaje)
• Tasa de vacunación de aves de traspatio y riña (porcentaje)
• Productores informados

Fiebre aftosa en bovinos:

• Tasa de inspección de animales susceptibles a la enfermedad en zona de alto riesgo de introducción de la fiebre aftosa
• Incremento de inspecciones de transporte de carga de animales susceptibles de fiebre aftosa
• Porcentaje de ganado bovino identificado en las zonas de riesgo
• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas de bioseguridad en personas capacitadas (porcentaje)
• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas de bioseguridad (porcentaje)
• Cobertura vacunal (porcentaje)

Otras enfermedades en crianzas:

• Productores capacitados en el área de intervención de SENASA
• Éxito de capacitaciones SENASA (porcentaje de productores)
• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas de medidas sanitarias, del total de productores caprinos (porcentaje)
• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas de bioseguridad en productores asistidos (porcentaje)
• Tasa de cumplimiento de buenas prácticas de bioseguridad (porcentaje)
• Cobertura vacunal (porcentaje), en enfermedades sujetas a vacunación

Valores de los indicadores

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Evaluaciones Asociadas

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